焦亚硫酸钠是一种食品工业的添加剂,其被用于肉类制品、水产品、饮料、麦芽饮料、酱油等各类食品中,作为抗氧化剂、防腐剂和漂白剂。此外,焦亚硫酸钠还可应用于制作糖果、罐头、果酱和蜜饯等甜食,以增强其保质期和口感。在燃料工业催化剂、造纸工业漂白剂、药品添加剂以及染料和纺织品工艺的化学助剂等领域,焦亚硫酸钠也发挥着重要作用。
作为食品添加剂,焦亚硫酸钠的主要作用是发挥抗氧化和防腐剂的作用。焦亚硫酸钠还能够抑制食品中的细菌和霉菌生长,防止食品受到微生物污染。这种抗氧化和抗菌作用是由焦亚硫酸钠分解产生的二氧化硫和亚硫酸离子所实现的。
焦亚硫酸钠的作用和用途
1.化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等。
2.用作色谱分析试剂。
3.香料工业用于生产香草醛。
4.造纸业被用作漂白剂。
5.橡胶工业被用作凝固剂。
6.印染工业是在棉织物漂白后用作脱氯剂和棉花煮练剂。
7.皮革工业用于皮革加工,可使皮革柔软、丰满、坚韧,并具有防水、抗折、耐磨等性能。
8.用作化妆品和护肤品中的抗油脂氧化剂和防腐剂,防止和延缓氧化反应引起的产品变质。
9.用作水处理中的还原剂。